Resep dan Cara Buat Otak-otak Mie

Berikut adalah resep, bumbu, dan cara membuat otak-otak mie:
Bahan:
4 potong otak-otak yang masih beku
200 gram mie telur
1 wortel, iris tipis
1/4 kubis, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan minyak sayur
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap asin
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Air secukupnya
Bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
1 sendok teh terasi
Cara Membuat:
Rebus mie telur dalam air mendidih hingga matang, kemudian tiriskan dan sisihkan.
Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang dan harum.
Masukkan wortel dan kubis, aduk-aduk hingga sayuran layu.
Tambahkan saus tiram dan kecap asin, aduk rata.
Masukkan otak-otak yang telah dipotong kecil-kecil, aduk rata dengan sayuran.
Tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga semua bahan tercampur.
Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata dan masak hingga kuah menyusut.
Ambil sebagian mie telur yang sudah dimasak, tambahkan ke dalam wajan, aduk rata dengan kuah dan bahan lainnya.
Angkat dan sajikan otak-otak mie dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng.
Untuk cara penyajiannya, Anda bisa menambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan dan menambahkan sedikit air jeruk nipis atau sambal sebagai pelengkap. Selamat mencoba dan semoga berhasil
Bagikan:
Intip Yuk Sebelum Pilih atau Beli Frozen Food Bakso Ayam atau Bakso Sapi Panduan umum, kamu bisa memilih bakso yang lebih sesuai dengan kebutuhan gizi dan preferensi pribadi kamu.Jika kamu ingin mengurangi asupan lemak, maka kamu bisa memilih bakso ayam karena kandungan lemaknya ...selengkapnya...
Frozen Food Lumi 085876561867 Frozen food LUMI adalah toko offline dan online makanan beku yang berada di Asem Gede Condongcatur, Sleman.Menyediakan berbagai produk olahan dengan harga yang menarik.
Frozen food LUMI akan selalu berusaha memberikan yang ...selengkapnya...[iklan]
Menu Resep Olahan Ikan Frozen Food Banyak ReviewnyaBerikut adalah beberapa menu resep yang paling banyak direview untuk olahan ikan dalam bentuk frozen food:Ikan Goreng Tepung
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica dalam mangkuk.
Celupkan potongan ikan ...selengkapnya...
Beberapa Hidangan Korea yang Populer dan DisukaiBerikut adalah beberapa hidangan Korea yang paling populer dan disukai oleh orang Korea sendiri:Kimchi - makanan fermentasi dari sayuran seperti sawi, lobak, dan bawang putih yang dicampur dengan garam, gula, ...selengkapnya...