Resep dan Cara Buat Otak-otak Mie

Berikut adalah resep, bumbu, dan cara membuat otak-otak mie:

Bahan:

4 potong otak-otak yang masih beku
200 gram mie telur
1 wortel, iris tipis
1/4 kubis, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan minyak sayur
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap asin
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Air secukupnya
Bawang goreng untuk taburan


Bumbu Halus:

3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
1 sendok teh terasi


Cara Membuat:

Rebus mie telur dalam air mendidih hingga matang, kemudian tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan wortel dan kubis, aduk-aduk hingga sayuran layu.

Tambahkan saus tiram dan kecap asin, aduk rata.

Masukkan otak-otak yang telah dipotong kecil-kecil, aduk rata dengan sayuran.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga semua bahan tercampur.

Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata dan masak hingga kuah menyusut.

Ambil sebagian mie telur yang sudah dimasak, tambahkan ke dalam wajan, aduk rata dengan kuah dan bahan lainnya.

Angkat dan sajikan otak-otak mie dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng.


Untuk cara penyajiannya, Anda bisa menambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan dan menambahkan sedikit air jeruk nipis atau sambal sebagai pelengkap. Selamat mencoba dan semoga berhasil

---

Manfaat Ngupi Turunkan Resiko Gagal Jantung Jaman now, kebanyakan orang dalam sehariannya tak dapat lepas dari minum kopi yang berkafein. Padahal, kafein dapat picu kecanduan yang berakibat fatal bagi kesehatan, tapi kenyataan bagi banyak orang, kafein bisa jadi merupakan ...selengkapnya...

Frozen Food Lumi 085876561867 Frozen food LUMI adalah toko offline dan online makanan beku yang berada di Asem Gede Condongcatur, Sleman.
Menyediakan berbagai produk olahan dengan harga yang menarik.
Frozen food LUMI akan selalu berusaha memberikan yang ...selengkapnya...[iklan]

Nutrisi Olahan Frozen Food Ikan dari Udang Fish CakeOlahan frozen food ikan dari udang seperti udang fish cake atau udang stick dapat memiliki kandungan nutrisi yang berbeda-beda tergantung pada merek dan jenis produk yang digunakan. Namun, secara umum, 100 gram udang ...selengkapnya...

Menu Resep Frozen Food Bakso Bakar Noodle Stir FryFrozen Food Bakso Bakar Noodle Stir Fry: Rebus mie dan tiriskan. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan bakso bakar yang telah dipotong-potong, lalu masak hingga ...selengkapnya...